Hoidised
Käsiraamat puuviljade, marjade, köögivilja ja seente säilitamise kohta. Käsitletakse toiduainete ehitust ja keemilist koostist, riknemise põhjustajaid, erinevaid säilitamisviise nagu õhukindel sulgemine pudelites ja purkides, mahlade, püreede, marmelaadide, keediste, džemmide ja tarretiste valmistamine, marineerimine, kuivatamine, hapendamine, soolamine ja säilitamine värskena.
PS! Konkreetse raamatu seisukord on kirjas parameetrite all.
Raamatu pilt võib olla illustratiivne (ei pruugi olla täpselt sama eksemplar).
EAN:
9789916367285
Autor:
Hilda Ottenson
Laoseis:
Hetkel on otsas. Kasuta meie otsingut, ehk on meil mõni teine väljaanne sellest raamatust
Tarneaeg:
3-5 päeva