Joogid

Mis joogid on sillibub, hippokras, contentement, chaudeau? Nende ja rohkem kui 100 alkoholivaba joogi valmistamise kohta jagab õpetusi keemiamagister Ants Sossi. Raamat ilmus esmakordselt 1930. aastal.

 

Raamat pakub valiku alkohoolsete jookide retsepte, et võiksite neid külmal rõskel õhtul ise valmistada ja oma külalistele pakkuda. Raamatus on ka kuulsa Krambabuli valmistamise retsept.

Kordaläinud pidusöök on elamus, mida jagatakse lähedaste ja sõpradega. Õnnestunud retsepte antakse edasi põlvest põlve. „Maitsvad elamused" pakub haaravaid lugusid eri maade toidukultuurist, jagab retsepte ja põhjalikke näpunäiteid eriliste toitude valmistamiseks ja jookide valimiseks. Samuti tutvustatakse Eesti mõnusaid söögikohti ja intervjueeritakse tippkokkasid.

Raamat tutvustab lähemalt maailma kuulsamaid veine ning pakub nende kõrvale ideid hõrgutavate roogade valmistamiseks. Õpetatakse tõlgendama veini tunnuseid – eristama lõhna, maitset ja värvust. Oluline on veini õigesti käsitleda alates korgi eemaldamisest ning lõpetades serveerimisega. Vaadeldakse, milliseid saladusi peidab etikett, õpetatakse lugema veinikaarti. Raamatu abiga on hõlbus valida õige vein roa juurde või õige vein roa valmistamiseks.