Aiandus ja talupidamine

Raamatutes on õpetused köögiviljakultuuride, levinumate maitsetaimede ja varajase kartuli kasvatamiseks nii avamaal kui ka katmikala. Antakse praktilist nõu aiatööriistade käsitsemiseks, viljavahelduse korraldamiseks, väetiste, külvi- ja istutusmaterjali ning kasvutarimite ratsionaalseks kasutamiseks. Põgusalt käsitletakse ka taimekaitse ja toodangu säilitamise küsimusi.

Raamat on mõeldud köögiviljakasvatajaile, eelkõige algajaile.

Käesoleva raamatu üldosas (100 õpetust) antakse praktilise töö jaoks nõu ning vajalikke näpunäiteid (aiatööriistade kasutamise otstarve ja käsitsemine, muldade sobivus ja mullaharimine, viljavahelduse rakendamine, külvi- ja istutusmaterjali kasutamine, hooldustööd, kasvutarimite ehitus ja otstarve, samuti taimekaitse üldpõhimõtted ja köögiviljade säilitamine).

Eriosas (400 õpetust) leiavad tähestikulises järjekorras käsitlemist üksikute köögiviljakultuuride ja mönede enamlevinud maitsetaimede (kokku 62 kultuuri), samuti varajase kartuli kasvatamisega seotud küsimused. Iga kultuuri juures tuuakse lühidalt ära ka selle tähtsus ja kasutamisvõimalused. Teave paremaks edasiandmiseks ja meeldejätmiseks on raamatus rohkesti illustratsioone. Ka lisades antakse tabelite kujul mitmesugust aiapidajale vajalikku teavet. Raamat on varustatud üksikasjaliku aineregistriga, mis peaks hõlbustama vajaliku info leidmist, samuti kirjanduse loeteluga, kust aiapidaja võiks saada täiendavat teavet.

Lisas 6 toodud tabeli pritsimisvedelikest taimekahjustajate tõrjeks on koostanud põllumajanduskandidaat IImatar Tammaru.

Raamatutes on õpetused köögiviljakultuuride, levinumate maitsetaimede ja varajase kartuli kasvatamiseks nii avamaal kui ka katmikala. Antakse praktilist nõu aiatööriistade käsitsemiseks, viljavahelduse korraldamiseks, väetiste, külvi- ja istutusmaterjali ning kasvutarimite ratsionaalseks kasutamiseks. Põgusalt käsitletakse ka taimekaitse ja toodangu säilitamise küsimusi.

Raamat on mõeldud köögiviljakasvatajaile, eelkõige algajaile.

Aiapidamise edu suurim saladus peitub kutsumusega aednikus, kes elava huvi ja tugeva tahtega asja alustab ning küllaldase osa oma mõistusest, südamesoojusest ja ihurammust järjepidevalt aiapidamisele pühendab. See raamat püüab teid aidata oma aia rajamisel, hoiatada ebaõnnestumiste eest ning anda nõu, mida , millal, miks, milleks ja mismoodi koduaias teha.

Mesilaste pidamine on tore ja vaheldusrikas harrastus, mis pakub innukale mesinikule nii rõõmu kui ka väljakutseid. Eduka mesinduse võti seisneb teadmiste varamus, et algavaid probleeme väheste märkide järgi ära tunda ja neid oskuslikult lahendada. Raamat kirjeldab sadat sagedasti esinevat probleemi, millega mesinikud tihtilugu kokku puutuvad, sõnastab selgelt ja lihtsalt nende tekkepõhjused ja soovitab praktilisi lahendusi.

Aia rajamine läheb maksma nii aega kui ka raha. Tark on jagada töö etappideks, see hajutab kulutusi ja õpetab aeda paremini tundma.Põhjapanev esimene etapp hõlmab kolme alguse aastat. Teine, viiendast kuni seitsmenda aastani kestev etapp on alustatu täiendamine ja edasiarendamine. Kolmas, kümmet-viitteist aastat hõlmav etapp on juba ümberkujundamine, sest lapsed on suured ja elule uus vaade. Raamatust leiab suure valiku taimi vastavalt kasutusotstarbele, nagu päikeselisele ja varjulisele kohale, puis- ja lilleniidule, vette ja kaldale, pinnakatteks ja teede äärde, lisaks roni- ja hekitaimed, suve- ja sibullilled, puud ja põõsad.Raamatust on abi neile, kes rajavad elu esimest aeda ja ka neile, kes elavad juba ammu aiaga majas. Sisukord: Eessõna Aia unistused Aia etapid Aia peenrad Aia pinnakate Aia piirid Aia teed Aia kõrgtaimed Aia viljad ja rõõmud Loe lisaks Ladinakeelsete taimenimede register Eestikeelsete taimenimede register

Raamat käsitleb kommunaal- ja väikeelamute aedade kujundamist ning annab juhtnööre nii sovhooside ja kolhooside keskuste kui ka nende elamusektorite ja külakooliümbruste kujundamiseks ning haljastamiseks. Põhjalikult on käsitletud aia kujunduslikke elemente, nagu tarad, teed, trepid, müürid, veekogud, istumiskohad jne. ning nende ehitamist. Kirjeldatakse murude, puude, põõsaste ja lillede kasutamist haljastamisel ning nende olulisemaid omadusi ja vajadusi. Rikkalikult illustreeritud. Mõeldud kõigile hoonete ümbruse kujundajatele ja heakorrastajatele.

Põlisest aednike perekonnast pärit, nüüdseks tuntud ja tunnustatud aiandusfotograafi Bertil K Johansoni sulest on eesti keelde jõudnud teos, mis tutvustab aastaringi põhjamaises õitsevas aias. Raamat tutvustab paljusid armsaid ammutuntud õisi, aga ka haruldusi, mida üksnes liikide kogujad või spetsialistid kasvatada suudavad. Raamatut illustreerivad autori suurepärased fotod, mis annavad edasi aia eri ilmeid nii päikeses kui lumes, kirkas kevadpäevas või sumedal suvisel pealelõunal. Autor tutvustab ka taimede nimetusi, nende klassifitseerimist ning muutusi.

Eesti Aianduse ja Mesinduse Seltsi Tartu osakonna XX ja XXI teadusliku sessiooni ettekandeid

EAMS-i Tartu osakond on oma 15-aastase tegevusaja jooksul püüdnud kaasa aidata elanikkonna aiandusalaste teadmiste laiendamisele, korraldades aianduse ja kodunduse näitusi, kursusi ja ekskursioone. On tavaks saanud pidada igal aastal teaduslik sessioon. Ettekannetes on käsitletud paljusid aktuaalseid aiandus- ja mesindusalaseid probleeme. Et neid valgustada laiematele rahvahulkadele, on juhatus otsustanud ettekanded alati trükis avaldada. Kãesolevas kogumikus ilmuvad XIII ja XIV teadusliku sessiooni materjalid. Loodetavasti pakuvad need huvi nii linnade kui ka maa-asulate haljastajatele; palju kasulikku leiavad siit ka aianduskooperatiivide liikmed.

Eesti NSV Aianduse ja Mesinduse Seltsi Tartu osakonna XXVII, XXIX ja XXX sessiooni ettekanded

Raamatus käsitletakse köögiviljandust avamaal ja katmikalal, tutvustatakse ilupuude, -põõsaste, muru ja lillede kasvatamist. Käsitletakse puuvilja- ja marjaaia rajamist, noorte ja kandeealiste aedade hooldamist, viljapuude pookimist, sorte, taimekaitset jms. Raamat on mõeldud koduaiapidajatele, aianduskooperatiivide liikmetele ja kõigile asjast huvitatuile

Käsiraamatus on kõiki aiandusalaseid küsimusi käsitletud esmajoones kolhooside ja sovhooside suurte tootmisaedade seisukohalt, kuid võimaluste piires on puudutatud ka neid erinevusi, mis on omased individuaalaedadele. Teine, täiendatud ja parandatud trükk

Raamatus käsitletakse aianduse probleeme esmajoones aianduskooperatiivide liikmete ja koduaiapidajate seisukohalt. Põhjalikumalt on käsitletud viljapuude istutamist, noorte ja kandeealiste viljapuude hooldamist, marjakasvatust ja sorte. Raamatus on ka taimekaitset ning puuviljade ja marjade säilitamist ning kodust töötlemist valgustavad peatükid. Eri peatükis leiavad käsitlemist aianduskooperatiive puudutavad küsimused, alates nende organiseerimisest ja lõpetades liikmete õiguste ja kohustustega. Teksti selgitavad rohked joonised ja fotod.

Looduse märke ja sealhulgas Kuu liikumist taevavõlvil on jälginud põlvkonnad enne meid. Tänapäeval teeme sel teel taas esimesi samme, sest oleme hakanud mõistma oma esivanemate loodusega ühes rütmis elamise tarkust. Eriti aiandusega tegeledes peame arvestama, et loodus liigub tsükliliselt. Kord kuus aktiveerib Kuu kaheks-kolmeks päevaks iga sodiaagimärgi iseloomuliku energia. Kui me aiatöös selle energia omadusi arvestame, on meie taimed tervemad ja lopsakamad ning meil endal lähedasem suhe looduse ja selle ravijõuga. Selle raamatu abil õpite paremini looduse seaduspärasusi arvestama. Iga aednik saab tarvilikku teavet, millal on õige aeg taimi mulda panna ja ümber istutada, hooldustöid teha, aiakahjureid tõrjuda või oksi lõigata. Nõuanded on ülimalt praktilist laadi ja ohtrate jooniste toel saavad selgeks kuurütmid päeva, kuu ja aasta lõikes. Samuti saab tundma õppida 12 sodiaagimärki, nende omadusi ja seotust aiaga. Raamatu autor on veendunud, et tähtsam kui aia kujundamine, väetamine ja istutamine on aedniku aistinguline lähenemisviis loodusele ja tema sisemisele rütmile

Eestimaa on põnev ja mitmekesine. Siin leidub nii avastamist ootavaid huvitavaid paiku kui ka igale maanurgale omaseid traditsioone. Selle raamatu autorid läbisid oma avastusretkel üle 5000 kilomeetri Eestimaa teedel, põigates sisse kümnetesse küladesse ja taludesse ning tutvudes sealse eluoluga. Elamused, mida nad teekonnal kogesid, on koos rohkete fotodega koondatud nende kaante vahele. Eeskätt on see aga toiduraamat, milles tutvustatakse nii Eestis traditsioonilisi kui ka uusi või taasavastatud tooraineid, mida tarbivad ise ka nende kasvatajad ja valmistajad. Kõikide Eestimaa toiduleidude juurde on lisatud retsepte, lihtsaid ideid koduste hõrgutiste valmistamiseks. Raamat on täis maitseelamusi ja muljeid, üllatusi ja äratundmisrõõmu. Tiit Efert on kogenud ajakirjanik ja hobifotograaf, kellele meeldib kirjutada toidust ja kajastada maaelu. Kristina Efert on usin toiduretseptide katsetaja ja mitmete kokaraamatute autor. Tema koostatud kokaraamat "Supp" võitis 2018. aastal parima kokaraamatu tiitli.

Käsiraamatus antakse ülevaade Eestis esinevatest ja Eestis kultiveerimiseks sobivatest ravimtaimedest. Iga taime kohta tuuakse eesti-, ladina- ja venekeelsed nimetused, rahvapärased eestikeelsed nimetused, taime kirjeldus, kogumise juhendid, droogi olulisemad koostisained, näiteid kasutamisest rahvameditsiinis ning taime kasutamine ja tähtsus tänapäeva teaduslikus meditsiinis. Kultiveeritavate taimede kohta tuuakse ka lühike kultiveerimise juhend. Raamat on mõeldud kasutamiseks kõikidele ravimtaimedest huvitatutele, ravimtaimede kogujatele, kooliõpilastele, tehnikumide õpilastele, üliõpilastele, tervishoiutöötajatele ja bioloogidele.

Raamat tutvustab enamikku meil kasvavaid õistaimi. Antakse nende üldiseloomustus, juhitakse tähelepanu iseloomulikele eraldamistunnustele. Tutvustatakse ka taimede kasutamisvõimalusi ja rahvapäraseid nimesid. teos on rikkalikult illustreeritud. Mõeldud kõigile loodusesõpradele, bioloogiaõpetajaile ja õpilastele.

Pilvikud kuuluvad levinumate ja tuntumate Eesti seente hulka ning on kõrgelt hinnatud ka söögiseentena. Paraku tuntakse pilvikuid seni rohkem kui perekonda, liikide äratundmine on nende suure varieeruvuse ja raske määratavuse tõttu jäänud tagaplaanile. Raamat täidabki selle lünga.

Raamat on mõeldud seeneteadlastele kui ka laialdasele seenesõprade ringile.

Ülevaatlik taimemääraja hõlmab metsa- ja niidutaimi, umbrohtusid ja prahitaimi ning soo- ja veetaimi. Raamat käsitleb 1340 liiki ja alamliiki taimi, mis ongi suurem osa Eesti piiridest leitud metsikult looduses kasvavatest taimedest. Kukeaabitsast leiab kõik Eestis kaitse all olevad taimeliigid. Tahvlitel kujutatud taimede juures on nüüdisaegsed levikukaardid Eesti taimede uuest levikuatlasest (2020). Lisatud on ka mitmete viimastel aastatel Eestist avastatud taimede kirjeldused.

 

Käesolev kümnes, täiendatud trükk võib lugejat hämmastada uute sugukondade ja liikide nimetustega. Taimenimetused on kooskõlas tänapäevase süstemaatikaga ning küllap pakuvad avastamisrõõmu ka ammustele taimehuvilistele.

Erika Mahhovi põhjalik ja pildirikas "Elulõngad igasse aeda" põhineb Mahhovi pere 35aastasel elulõngade kasvatamise kogemusel. Tutvustatakse kogu maailmas tunnustatud klassikalisi sorte, tuntud Eesti ja huvitavamaid uudissorte. Erilise tähelepanu all on vähenõudlikud väikeseõielised elulõngad. Nendega saab kujundada isikupäraseid, ent lihtsalt hooldatavaid koduaedu, aga ka avalikke haljastuid. Raamat annab ülevaate elulõngakasvatuse ajaloost, põhjalikud juhised hooldamise kohta, käsitleb taimekaitse olulisemaid probleeme ja õpetab, kuidas paljundada elulõngu koduaias.

Teoses käsitletakse gerbera päritolu, morfoloogiat, selektsiooni ja sortimenti. Antakse ülevaade gerberakasvatuse ökoloogilistest tingimustest Läti ja Eesti NSV-s, hooldustöödest, paljundusviisidest ja ökonoomikast. Raamatus kajastub Nõukogude Liidus üldist tunnustust leidnud Läti NSV TA Botaanikaaia aastatepikkune uurimistöö, mille käigus on läbi töötatud suur hulk nõukogude, saksa, poola ja hollandi spetsialistide gerbera aretus- ja agrotehnikaalaseid uurimusi käsitlevaid trükiseid. Raamat on mõeldud kõikidele lillekasvatajatele.

Meie metsade piibeleht, legendaarne ženšenn, harilik rukis ja nisu, päevalill, mis alati pöörab oma ereda kübara päikese poole, tavaline kapsas ja kultuurtakjas - neist ja veel paljudest põldude ja steppide, metsade ja aedade, aasade ja soode, merede ja jõgede huvitavatest taimedest jutustab see raamat. Imeliste ja muinasjutuliste Semiramise aedadena kerkib meie ette Maa ääretult rikas taimeriik, selle ajalugu ja tänapäev, legendid ja tõsilood. Kokku võttes - need on botaaniku jutustatud lood taimedest.

Charles Dowding on kaevamisvaba meetodit taimekasvatuses edukalt kasutanud juba 38 aastat ja sel alal maailmakuulus. See raamat põhineb tema koolitusel: 19 õppetükki käsitlevad kaevamisvaba meetodi kõige tähtsamaid aspekte. Vaata, kuidas kasutada kaevamisvaba meetodit erinevate mullatüüpide puhul. Õpi aega säästma ja ära tundma aiapidamise müüte. Tee peenraid ja vahekäike ning hoolitse nende eest. Tunne ära eri tüüpi umbrohud, et nendega edukalt hakkama saada. Õpi tundma ja kasutama eri tüüpi multše. Valmista ise komposti. Kasvata kaevamisvaba meetodi abil rikkalikus valikus köögivilju. Iga õppetükk on illustreeritud Charlesi väga tootlikust aiast pärit detailsete fotodega, millele on lisatud selgitavad kirjeldused.

Raamatus tutvustatakse meie kevadisi seeni. Kevadseente arv on küll suhteliselt väike - tüüpilisi kevadseeni on vahest napp üks protsent meie seeneliikide üldarvust - kuid mitmed neist on head söögiseened. Selle raamatukese abil peakski seenesõpradel olema võimalik teada saada, missuguseid kevadseeni ja kuidas toiduks korjata ja valmistada. Kuidagi ei saa aga õigeks pidada, kui seeni vaadeldakse ainult kitsastest kulinaarsetest huvidest lähtudes. Loodusesõbrale peaks seeneriik pakkuma vähemalt sama palju huvitavaid objekte tundmaõppimiseks ja vaatlemiseks kui taime- ja loomariik. Seepärast ongi käesolevas raamatus tutvustatud mitte ainult kevadisi söögiseeni, vaid kirjeldatud ka kevadise seeneriigi mitmekesisust. Kevad on kõige sobivam aeg seente tundmaõppimise alustamiseks. Veidi üle paarikümne sagedamini esineva kevadise seeneliigi on enamasti ilma eriliste raskusteta määratavad. Samuti on kevadseened headeks objektideks seente elutegevuse mõningate iseärasuste tundmaõppimiseks. Seepärast ongi allpool puudutatud ka kevadseente süstemaatikaga seotud probleeme ja üksikute liikide kirjelduste juures ara märgitud, kui nad on tänuväärseks objektiks mõnede huvitavate vaatluste tegemisel. Raamatus on toodud meie tavalisemate kevadseente määramis-tabel. Võimalust mööda on selles käsutatud palja silmaga nähtavaid tunnuseid, kuid mõnikord tuleb siiski käsutada ka mikroskoobi abi. Et rida liike on küllalt haruldased või ilma erilise praktilise tähtsuseta, pole nende kohta täielikke kirjeldusi antud. Samuti on ainult määramistabelis ara toodud mõned tavalisemad lehikseened, mis pole tüüpiliselt kevadised, vaid esinevad kogu vegetatsiooniperioodi vältel varakevadest hilissügiseni. Kõik sellised liigid on määramistabelis tähistatud tärnikesega. Et hõlbustada seente äratundmist, on lisaks kirjeldustefe esitatud suurema osa liikide fotod.

Raamatus kirjeldatakse hapu- ja maguskirsipuu liike, vorme ja sorte. Üksikasjalikumalt kirjeldatakse külma- ja haiguskindlamaid ning saagirikkamaid kirsipuude vorme ja sorte. Käsitletakse ka agrotehnikat ning istandike rajamist.

Raamatu üldosas käsitletakse köögiviljade keemilist koostist ja tähtsust toiduainena, köögiviljataimede kasvunõudeid välistingimuste ja mullla suhtes ning nende kasvatamise üldisi aluseid. Üldosa materjal on mõeldud peamiselt koduaiapidajatele.
Järgnevad osad käsitlevad köögiviljade ja maitsetaimede kasvatamist avamaal, kile all, lavades ja kasvuhoonetes. On antud taimede iseloomustus ning agrotehnika väikeaedadele ja suurmajanditele.

Sisukord:
Üldosas
Köögiviljade kasvatamine avamaal
Köögiviljade kasvatamine lavades ja kasvuhoonetes
Köögiviljade seemnekasvatus
Taimekaitse
Köögiviljade varumine ja kaubastamine
Köögiviljade värskelt säilitamine
Tööde kalender
Teatmik

Raamat populariseerib köögiviljade ja maitsetaimede kasvatamist ning nende kasutamist kulinaarias. Esimeses osas antakse ülevaade toitumise ja köögiviljatoitude valmistamise põhiprintsiipidest ning maitsetaimedest. Teises osas käsitletakse köögivilju ja looduslikke söödavaid rohttaimi ning toitude valmistamist nendest. Fotode ja tabelitega raamat on mõeldud nii köögiviljakasvatajatele kui ka lugejate laiale ringkonnale.

Raamat tutvustab köögiviljade ja maitsetaimede kasvatamist koduaias ning kasutamist kulinaarias. Teatmik on mõeldud kõigile aiandushuvilistele.

Mis on ühist salatikontsul, talisibula juurejupil ja avokaadoseemnel? Õige, kõik nad on toidujäätmed ja visatakse prügikasti. Igati asjalik mõte oleks aga kasvatada neist hoopis uued taimed. See raamat jagab nõuandeid, kuidas panna kasvama enam kui kakskümmend vilja, kasutades selleks vaid tükikest taimest, ja mida teha, et sirguv taim hakkaks ka saaki kandma. See ongi taaskasvatamine. Porrulauk, rooma salat, peet ja teised köögiviljad ei vaja midagi erilist, et tükikesest kasvama hakata: vaid vett, mulda, valgust ja veidi hoolt. Ent kui sul pole rõdu ega aeda? Sellest pole midagi, sest piisab ka aknalauast, et kasvatada endale turgutavaid vitamiine sisaldavat värsket rohelist. Ühtlasi vähendame oma ökoloogilist jalajälge ja anname väikese panuse keskkonnahoidu. Inspireeriv ja nõuannetest pakatav raamat nii suurtele kui ka väikestele!

Raamatus kirjeldatakse püsilillede perekondi, liike ja sorte, mis omavad suuremat tähtsust meie vabariigi iluaianduses ja haljastuses. Käsitletakse mullaharimist, väetamist ja lillede hooldamist. Eri peatükk on pühendatud paljundamisele. Raamatus on tabelid liikide bioloogiliste ja dekoratiivsete omaduste kohta. Käsiraamatu koostamisel on autor kasutanud nii katse- ja uurimistulemusi kui ka kirjandusallikaid. Teatmeteos on vajalik aiandus- ja haljastustöötajaile.

Sisukord: Sissejuhatus Harilik sibul Talisibul Rindeline sibul Šalott Pärlsibul Küüslauk Porrulauk Murulauk Longus lauk Karulauk Looduslike lauke Sibulahaigused ja -kahjurid Valik laugutoitude retsepte

Raamatu eesmärk on tutvustada kauneid dekoratiivtaimi – liiliaid. Antakse ülevaade nende klassifikatsioonist, bioloogiast ja ökoloogiast. Käsitletakse liiliate agrotehnikat, paljundamist ning kasutamise võimalusi haljastuses ja lõikeõitena. Kirjeldatakse nii Eestis laiemalt levinud kui ka vähem tuntud liike, teisendeid ja sorte. Raamat on mõeldud aiandus- ja haljastustöötajatele, samuti kõigile aiandushuvilistele ning lillesõpradele.

Raamatus käsitletakse enamtuntud lillede ja mõne ilupõõsa sagedamini esinevaid haigusi, kahjureid ja füsioloogilisi kasvuhäireid ning nende tõrjet. Tuuakse ära kahjustuspilt ja aeg ning kahjustust soodustavad tegurid. Tõrjeks soovitatakse lisaks keemilistele vahenditele ka taimeleotisi ka liimpüüniseid.

Sisu: Linnukasvatuse organiseerimine, Lindude kehaehitus, Lindude tõuaretus, Põllumajanduslindude sigimine ja tibude väljahautamine, Lindude toitumine ja seedetalitlus, Kanakasvatus, Kalkunikasvatus, Hanekasvatus, Pardikasvatus, Lindude söödad, Lindude tervishoid, Linnukasvatussaadused.

Raamat käsitleb looduslähedast aiandust, sealhulgas mullaparandust, komposteerimist, haljasväetistaimede kasutamist, külvikordi, umbrohutõrjet ja taimekaitset.

Raamatus käsitletakse kodumajapidamises peetavate põllumajandusloomade ja lindude valikut, pidamist ja söötmist. Antakse juhiseid söötade varumiseks, hindamiseks ja säilitamiseks. Käsitletakse loomakasvatussaaduste säilitamist ja turustamist, samuti loomadele antavat esmaabi ja haiguste tõrjet.

Üksnes veidikese fantaasia ja nutikusega võib igast aiast saada haarav ja innustav paik mängimiseks. Selle raamatus näidatakse, kuidas tuua oma aeda erinevaid lapsi arendavaid ja põnevaid elemente ning kuidas see aiaga kokku sulandada.