Aiandus ja talupidamine

Eesti NSV Aianduse ja Mesinduse Seltsi Tartu osakonna XXVII, XXIX ja XXX sessiooni ettekanded

Raamatus kirjeldatakse hapu- ja maguskirsipuu liike, vorme ja sorte. Üksikasjalikumalt kirjeldatakse külma- ja haiguskindlamaid ning saagirikkamaid kirsipuude vorme ja sorte. Käsitletakse ka agrotehnikat ning istandike rajamist.

Eesti Aianduse ja Mesinduse Seltsi Tartu osakonna XX ja XXI teadusliku sessiooni ettekandeid

õppevahend põllumajandustehnikumide puuviljanduse eriala õpilastele

Raamatus käsitletakse ploomipuude liike, vorme ja sorte, nende kasvatamist ja aretamist ning levikut. Üksikasjalikumalt kirjeldatakse Nõukogude Liidus, eriti Eesti NSV-s aretatud külma- ja haiguskindlamaid ning saagirikkamaid ploomipuude vorme ja sorte. Laiemalt käsitletakse ploomikasvatuses agrotehnikat, istandike rajamist ja hooldamist, puude väetamist, mullaharimist ja võrade kujundamist. Iseloomustatakse ploomipuude haigusi ja kahjureid ning näidatakse nende tõrjet. Käsitletakse ka ploomide töötlemist konservitööstuses ja kodumajapidamises. Raamat on mõeldud aiandusala töötajatele ja harrastusaednikele.

Raamatus käsitletakse kodumajapidamises peetavate põllumajandusloomade ja lindude valikut, pidamist ja söötmist. Antakse juhiseid söötade varumiseks, hindamiseks ja säilitamiseks. Käsitletakse loomakasvatussaaduste säilitamist ja turustamist, samuti loomadele antavat esmaabi ja haiguste tõrjet.

Pilvikud kuuluvad levinumate ja tuntumate Eesti seente hulka ning on kõrgelt hinnatud ka söögiseentena. Paraku tuntakse pilvikuid seni rohkem kui perekonda, liikide äratundmine on nende suure varieeruvuse ja raske määratavuse tõttu jäänud tagaplaanile. Raamat täidabki selle lünga.

Raamat on mõeldud seeneteadlastele kui ka laialdasele seenesõprade ringile.

Brošüüri esimeses osas käsitletakse noore viljapuu võra kujundamist süstemaatilise lõikamise teel, teises osas võra kujundamise erinevusi intensiivse puuviljakasvatuse tingimustes. Brošüür on mõeldud kõigile viljapuude kasvatajatele.

Raamat tutvustab erinevaid kevadlilli, sealhulgas paiselehte, sinilille, kopsuruhu, võilille, kullerkupu ja paljusid teisi kevadel õitsevaid taimi.

Millal tuli rukis Eestisse? Kuidas on seda siinmail läbi aegadekasvatatud ja leivaks küpsetatud? Kelle leiba me sööme? Mis on saanud kuulsast sordist «Sangaste» meil ja maailmas? Kuidas on leivakõrvasesilgu ja Moe viinaga? Raamatust leiab vastused ja lisaks palju muudki: rukis ja Eesti teadus; rukis meie kultuuris ja tavades; Eesti põldude harijad, kes pole lasknud maad võssa kasvada. Paljusid on rukis teinud rikkamaks – need inimesed jagavad raamatus oma rõõmu lugejatega.

Brošüüri eesmärgiks on anda aiapidajatele ideid ja praktilist nõuannet ning jagada aiandusalaseid kogemusi. Siit võib leida nõuandeid mitmesuguste aiapidajatele vajalike tööriistade ning abivahendite meisterdamiseks, samuti näpunäiteid konkreetsete tööde läbiviimiseks. Brošüür on mõeldud laiale lugejaskonnale

Käsitletakse maasika bioloogiat ja maasikakasvatuse agrotehnoloogiat- paljundamist, istandiku rajamist, hooldamist, väetamist, saagi kogumist. Antakse nõu maasika kasvatamiseks katmikalal ning maasikahaiguste ja -kahjurite tõrjeks.

Raamatus käsitletakse puuviljakasvatusega seotud probleeme, lähtudes peamiselt koduaia seisukohalt. Antakse praktilisi juhiseid aia rajamise, viljapuude hooldamise, väetamise, võrade kujundamise ja taimekaitse kohta. Viljapuude kõrval käsitletakse ka marjakultuuride kasvatamist ja hooldamist. On kirjeldatud koduaeda sobivaid viljapuude ja marjapõõsaste sorte ning toodud tähtsamate aiatööde kalender. Raamat on mõeldud kõigile aiandushuvilistele.

Käsiraamatus antakse ülevaade Eestis esinevatest ja Eestis kultiveerimiseks sobivatest ravimtaimedest. Iga taime kohta tuuakse eesti-, ladina- ja venekeelsed nimetused, rahvapärased eestikeelsed nimetused, taime kirjeldus, kogumise juhendid, droogi olulisemad koostisained, näiteid kasutamisest rahvameditsiinis ning taime kasutamine ja tähtsus tänapäeva teaduslikus meditsiinis. Kultiveeritavate taimede kohta tuuakse ka lühike kultiveerimise juhend. Raamat on mõeldud kasutamiseks kõikidele ravimtaimedest huvitatutele, ravimtaimede kogujatele, kooliõpilastele, tehnikumide õpilastele, üliõpilastele, tervishoiutöötajatele ja bioloogidele.

Raamat tutvustab köögiviljade ja maitsetaimede kasvatamist koduaias ning kasutamist kulinaarias. Teatmik on mõeldud kõigile aiandushuvilistele. Teine trükk

Raamatus tutvustatakse meie kevadisi seeni. Kevadseente arv on küll suhteliselt väike - tüüpilisi kevadseeni on vahest napp üks protsent meie seeneliikide üldarvust - kuid mitmed neist on head söögiseened. Selle raamatukese abil peakski seenesõpradel olema võimalik teada saada, missuguseid kevadseeni ja kuidas toiduks korjata ja valmistada. Kuidagi ei saa aga õigeks pidada, kui seeni vaadeldakse ainult kitsastest kulinaarsetest huvidest lähtudes. Loodusesõbrale peaks seeneriik pakkuma vähemalt sama palju huvitavaid objekte tundmaõppimiseks ja vaatlemiseks kui taime- ja loomariik. Seepärast ongi käesolevas raamatus tutvustatud mitte ainult kevadisi söögiseeni, vaid kirjeldatud ka kevadise seeneriigi mitmekesisust. Kevad on kõige sobivam aeg seente tundmaõppimise alustamiseks. Veidi üle paarikümne sagedamini esineva kevadise seeneliigi on enamasti ilma eriliste raskusteta määratavad. Samuti on kevadseened headeks objektideks seente elutegevuse mõningate iseärasuste tundmaõppimiseks. Seepärast ongi allpool puudutatud ka kevadseente süstemaatikaga seotud probleeme ja üksikute liikide kirjelduste juures ara märgitud, kui nad on tänuväärseks objektiks mõnede huvitavate vaatluste tegemisel. Raamatus on toodud meie tavalisemate kevadseente määramis-tabel. Võimalust mööda on selles käsutatud palja silmaga nähtavaid tunnuseid, kuid mõnikord tuleb siiski käsutada ka mikroskoobi abi. Et rida liike on küllalt haruldased või ilma erilise praktilise tähtsuseta, pole nende kohta täielikke kirjeldusi antud. Samuti on ainult määramistabelis ara toodud mõned tavalisemad lehikseened, mis pole tüüpiliselt kevadised, vaid esinevad kogu vegetatsiooniperioodi vältel varakevadest hilissügiseni. Kõik sellised liigid on määramistabelis tähistatud tärnikesega. Et hõlbustada seente äratundmist, on lisaks kirjeldustefe esitatud suurema osa liikide fotod.

Käesolevas ekskursioonijuhis antakse ENSV Riiklikus Loodusmuuseumis toimunud iga aastasel näitusel sagedamini esitatud seeneliikide lühiiseloomustused. Tuuakse ka andmeid iga liigi söödavuse, olulisemate tunnuste ja tarvitusviiside kohta.

Millal ja kuhu seenele minna ning veel palju muudki tarvilikku seente kohta saab loodusehuviline teada sellest raamatust, mis on pühendatud peamiselt meie vabariigi seente fenoloogiale. Kokku leiab seenesõber siit andmed 225 liigi kohta, kusjuures autori peatähelepanu keskendub söögiseentele. Raamat kõigile loodusesõpradele, eriti aga neile, kes seenekorjamisest lugu peavad.

Raamatus antakse lühiülevaade rooside klassifitseerimisest ja nendest roosisortidest, mida autor soovitab kasvatada koduaias. Agrotehnika osas käsitletakse põhjalikumalt rooside paljundamist ja kasvatamist nii avamaal kui ka katmikalal. Antakse lühem ülevaade rooside arenguhäiretest ning tutvustatakse ohtlikumaid haigusi ja kahjureid. Raamat on mõeldud eelkõige koduaiapidajatele, aianduskooperatiivide liikmetele, üldse aiandushuvilistele.

Raamat tutvustab köögiviljade ja maitsetaimede kasvatamist koduaias ning kasutamist kulinaarias. Teatmik on mõeldud kõigile aiandushuvilistele.

Autor tutvustab võilille rahvapäraseid nimesid ja kasutamist. Sellele järgnev ülevaade võilille bioloogiast sisaldab uudseid, nii kirjandusest võetud kui ka autori selgitatud andmeid. Peatükk võilillest kui koolibotaanika objektist on kirjutatud esmajoones bioloogiaõpetajaile ja koolinoortele. Peale nende on see raamat mõeldud kõigile loodusesõpradele, keda huvitab taimeriik.

Autor tutvustab raamatus kuutkümmend Eestis kasvavat taimeliiki, esitab huvitavamaid fakte nende ökoloogiast, bioloogiast, kasutamisest ja nendega seotud rahvatraditsioonidest. Käsitletakse ka haruldasemate taimede kaitsega seotud küsimusi. Eeskätt lastele mõeldud raamat pakub huvi ka täiskasvanud loodusesõpradele ning bioloogiaõpetajatele.

Taimede tähtsamad organid
Mullad
Toalillede paljundamine
Toalillede istutamine
Kastmine ja piserdamine
Valguse ja soojuse reguleerimine
Toalillede väetamine
Toalillede lõikamine ja sidumine
Haiguste ja kahjurite tõrje
Toalilled väljas
Igihaljad toalilled
Suvehaljad toalilled
Ajatamislilled
Ampli- ja ronitaimed
Kaktused ja teised sukulendid
Toalillede valik
Lillede paigutamine toas

Käesolevat eestikeelset väljaannet on täiendanud selle tõlkija ja on lisanud juurde Eesti NSV-s seni vähe tuntud toalillede kirjeldusi (griseliiniad, vrieesiad, kurkuuligo jt.). Sellega on püütud lillesõprade tähelepanu juhtida toas kasvatavate taimede mitmekesisusele, sortimendi laiendamise võimalustele ja kaasa aidata toalillede tundmaõppimisele.
Seoses sellega on käesolevat tõlketeost täiendatud ka joonistega.

Teoses käsitletakse gerbera päritolu, morfoloogiat, selektsiooni ja sortimenti. Antakse ülevaade gerberakasvatuse ökoloogilistest tingimustest Läti ja Eesti NSV-s, hooldustöödest, paljundusviisidest ja ökonoomikast. Raamatus kajastub Nõukogude Liidus üldist tunnustust leidnud Läti NSV TA Botaanikaaia aastatepikkune uurimistöö, mille käigus on läbi töötatud suur hulk nõukogude, saksa, poola ja hollandi spetsialistide gerbera aretus- ja agrotehnikaalaseid uurimusi käsitlevaid trükiseid. Raamat on mõeldud kõikidele lillekasvatajatele.

Raamat populariseerib köögiviljade ja maitsetaimede kasvatamist ning nende kasutamist kulinaarias. Esimeses osas antakse ülevaade toitumise ja köögiviljatoitude valmistamise põhiprintsiipidest ning maitsetaimedest. Teises osas käsitletakse köögivilju ja looduslikke söödavaid rohttaimi ning toitude valmistamist nendest. Fotode ja tabelitega raamat on mõeldud nii köögiviljakasvatajatele kui ka lugejate laiale ringkonnale.

Eesti harrastusbotaanikute teataja, mis sisaldab artikleid herbaariumitest, taimemäärajatest, taimeleidudest ja öisest botaniseerimisest.

EAMS-i Tartu osakond on oma 15-aastase tegevusaja jooksul püüdnud kaasa aidata elanikkonna aiandusalaste teadmiste laiendamisele, korraldades aianduse ja kodunduse näitusi, kursusi ja ekskursioone. On tavaks saanud pidada igal aastal teaduslik sessioon. Ettekannetes on käsitletud paljusid aktuaalseid aiandus- ja mesindusalaseid probleeme. Et neid valgustada laiematele rahvahulkadele, on juhatus otsustanud ettekanded alati trükis avaldada. Kãesolevas kogumikus ilmuvad XIII ja XIV teadusliku sessiooni materjalid. Loodetavasti pakuvad need huvi nii linnade kui ka maa-asulate haljastajatele; palju kasulikku leiavad siit ka aianduskooperatiivide liikmed.

Raamat tutvustab aiatöid, -kultuure ja kasvatamiseks kasulikke õpetusi, samuti mesilaste pidamisega seotud nõuandeid erinevatelt oma ala spetsialistidelt.

Raamatu üldosas käsitletakse köögiviljade keemilist koostist ja tähtsust toiduainena, köögiviljataimede kasvunõudeid välistingimuste ja mullla suhtes ning nende kasvatamise üldisi aluseid. Üldosa materjal on mõeldud peamiselt koduaiapidajatele.
Järgnevad osad käsitlevad köögiviljade ja maitsetaimede kasvatamist avamaal, kile all, lavades ja kasvuhoonetes. On antud taimede iseloomustus ning agrotehnika väikeaedadele ja suurmajanditele.

Sisukord:
Üldosas
Köögiviljade kasvatamine avamaal
Köögiviljade kasvatamine lavades ja kasvuhoonetes
Köögiviljade seemnekasvatus
Taimekaitse
Köögiviljade varumine ja kaubastamine
Köögiviljade värskelt säilitamine
Tööde kalender
Teatmik

Kaunilt illustreeritud raamat tutvustab 50 koduaias kasvavat taime, mida võib tarvitada ka ravimtaimena. Kirjeldatakse taimede tervistavaid omadusi ja õpetatakse, kuidas neid erinevate haiguste korral pruukida. Mõeldud laiale lugejaskonnale, kõigile aiandus- ja taimravihuvilistele.

Raamatus püüvavad autorid anda teavet puuviljade ja marjade toiteväärtusest, nende värskelt säilitamisest ja töötlemisest koduses majapidamises. Raamat on mõeldud aiandushuvilistele, perenaistele ja kõigile teistelegi, keda huvitab tervislik toitumine.

Sisukord: Sissejuhatus Harilik sibul Talisibul Rindeline sibul Šalott Pärlsibul Küüslauk Porrulauk Murulauk Longus lauk Karulauk Looduslike lauke Sibulahaigused ja -kahjurid Valik laugutoitude retsepte

Raamat tutvustab enamikku meil kasvavaid õistaimi. Antakse nende üldiseloomustus, juhitakse tähelepanu iseloomulikele eraldamistunnustele. Tutvustatakse ka taimede kasutamisvõimalusi ja rahvapäraseid nimesid. teos on rikkalikult illustreeritud. Mõeldud kõigile loodusesõpradele, bioloogiaõpetajaile ja õpilastele.

Määraja sisaldab enamikku Eesti flooras metsikult esinevaid liike. Üksteisest raskesti eristatavad liigid on esitatud kollektiivliikidena. Tulnuktaimedest on toodud meil laiemalt levinud või vähemalt mitmes eri paigas leitud liigid, juhuslikult tulnukad on kõrvale jäetud. Kultuurtaimedest on valitud ainult kõige levinumad või tähtsamad. Peale selle leiavad käsitlemist kultuurist metsistuvad liigid.