Aiandus ja talupidamine

Looduse märke ja sealhulgas Kuu liikumist taevavõlvil on jälginud põlvkonnad enne meid. Tänapäeval teeme sel teel taas esimesi samme, sest oleme hakanud mõistma oma esivanemate loodusega ühes rütmis elamise tarkust. Eriti aiandusega tegeledes peame arvestama, et loodus liigub tsükliliselt. Kord kuus aktiveerib Kuu kaheks-kolmeks päevaks iga sodiaagimärgi iseloomuliku energia. Kui me aiatöös selle energia omadusi arvestame, on meie taimed tervemad ja lopsakamad ning meil endal lähedasem suhe looduse ja selle ravijõuga. Selle raamatu abil õpite paremini looduse seaduspärasusi arvestama. Iga aednik saab tarvilikku teavet, millal on õige aeg taimi mulda panna ja ümber istutada, hooldustöid teha, aiakahjureid tõrjuda või oksi lõigata. Nõuanded on ülimalt praktilist laadi ja ohtrate jooniste toel saavad selgeks kuurütmid päeva, kuu ja aasta lõikes. Samuti saab tundma õppida 12 sodiaagimärki, nende omadusi ja seotust aiaga. Raamatu autor on veendunud, et tähtsam kui aia kujundamine, väetamine ja istutamine on aedniku aistinguline lähenemisviis loodusele ja tema sisemisele rütmile

Eesti NSV Aianduse ja Mesinduse Seltsi Tartu osakonna XXVII, XXIX ja XXX sessiooni ettekanded

Brošüüri eesmärgiks on anda aiapidajatele ideid ja praktilist nõuannet ning jagada aiandusalaseid kogemusi. Siit võib leida nõuandeid mitmesuguste aiapidajatele vajalike tööriistade ning abivahendite meisterdamiseks, samuti näpunäiteid konkreetsete tööde läbiviimiseks. Brošüür on mõeldud laiale lugejaskonnale

õppevahend põllumajandustehnikumide puuviljanduse eriala õpilastele

Raamatus kirjeldatakse hapu- ja maguskirsipuu liike, vorme ja sorte. Üksikasjalikumalt kirjeldatakse külma- ja haiguskindlamaid ning saagirikkamaid kirsipuude vorme ja sorte. Käsitletakse ka agrotehnikat ning istandike rajamist.

Raamatus käsitletakse ploomipuude liike, vorme ja sorte, nende kasvatamist ja aretamist ning levikut. Üksikasjalikumalt kirjeldatakse Nõukogude Liidus, eriti Eesti NSV-s aretatud külma- ja haiguskindlamaid ning saagirikkamaid ploomipuude vorme ja sorte. Laiemalt käsitletakse ploomikasvatuses agrotehnikat, istandike rajamist ja hooldamist, puude väetamist, mullaharimist ja võrade kujundamist. Iseloomustatakse ploomipuude haigusi ja kahjureid ning näidatakse nende tõrjet. Käsitletakse ka ploomide töötlemist konservitööstuses ja kodumajapidamises. Raamat on mõeldud aiandusala töötajatele ja harrastusaednikele.

Raamatus käsitletakse kodumajapidamises peetavate põllumajandusloomade ja lindude valikut, pidamist ja söötmist. Antakse juhiseid söötade varumiseks, hindamiseks ja säilitamiseks. Käsitletakse loomakasvatussaaduste säilitamist ja turustamist, samuti loomadele antavat esmaabi ja haiguste tõrjet.

Sisu: Linnukasvatuse organiseerimine, Lindude kehaehitus, Lindude tõuaretus, Põllumajanduslindude sigimine ja tibude väljahautamine, Lindude toitumine ja seedetalitlus, Kanakasvatus, Kalkunikasvatus, Hanekasvatus, Pardikasvatus, Lindude söödad, Lindude tervishoid, Linnukasvatussaadused.

Eesti Aianduse ja Mesinduse Seltsi Tartu osakonna XX ja XXI teadusliku sessiooni ettekandeid

Käsitletakse maasika bioloogiat ja maasikakasvatuse agrotehnoloogiat- paljundamist, istandiku rajamist, hooldamist, väetamist, saagi kogumist. Antakse nõu maasika kasvatamiseks katmikalal ning maasikahaiguste ja -kahjurite tõrjeks.

Raamatus käsitletakse puuviljakasvatusega seotud probleeme, lähtudes peamiselt koduaia seisukohalt. Antakse praktilisi juhiseid aia rajamise, viljapuude hooldamise, väetamise, võrade kujundamise ja taimekaitse kohta. Viljapuude kõrval käsitletakse ka marjakultuuride kasvatamist ja hooldamist. On kirjeldatud koduaeda sobivaid viljapuude ja marjapõõsaste sorte ning toodud tähtsamate aiatööde kalender. Raamat on mõeldud kõigile aiandushuvilistele.

Raamat on jaotatud kahte suurde ossa: üldosas antakse üldisi andmeid taimehaiguste kohta, käsitletakse haiguste tüüpe, haiguste tekitajaid, taimede immuunsust, taimehaiguste ökoloogiat, dünaamikat ja prognoosi ning eriosas üksikute põllumajanduskultuuride või kultuurirühmade haigusi ja nende tõrjet. Raamat on mõeldud õpikuks põllumajanduslikele õppeasutustele ja käsiraamatuks taimekasvatuse, taimekaitse jt. alade töötajatele.

Millal tuli rukis Eestisse? Kuidas on seda siinmail läbi aegadekasvatatud ja leivaks küpsetatud? Kelle leiba me sööme? Mis on saanud kuulsast sordist «Sangaste» meil ja maailmas? Kuidas on leivakõrvasesilgu ja Moe viinaga? Raamatust leiab vastused ja lisaks palju muudki: rukis ja Eesti teadus; rukis meie kultuuris ja tavades; Eesti põldude harijad, kes pole lasknud maad võssa kasvada. Paljusid on rukis teinud rikkamaks – need inimesed jagavad raamatus oma rõõmu lugejatega.

Charles Dowding on kaevamisvaba meetodit taimekasvatuses edukalt kasutanud juba 38 aastat ja sel alal maailmakuulus. See raamat põhineb tema koolitusel: 19 õppetükki käsitlevad kaevamisvaba meetodi kõige tähtsamaid aspekte. Vaata, kuidas kasutada kaevamisvaba meetodit erinevate mullatüüpide puhul. Õpi aega säästma ja ära tundma aiapidamise müüte. Tee peenraid ja vahekäike ning hoolitse nende eest. Tunne ära eri tüüpi umbrohud, et nendega edukalt hakkama saada. Õpi tundma ja kasutama eri tüüpi multše. Valmista ise komposti. Kasvata kaevamisvaba meetodi abil rikkalikus valikus köögivilju. Iga õppetükk on illustreeritud Charlesi väga tootlikust aiast pärit detailsete fotodega, millele on lisatud selgitavad kirjeldused.

Päevaliiliat peetakse tänapäeval lausa täiuslikuks püsililleks. Ta vajab vähe hoolt, tema sortidel on igas suuruses, mitmesuguse kujuga ja kõigis vikerkaarevärvides õisi, mis toovad aeda värvirõõmu juunist septembrini. Ja kui päevaliilia parajasti ei õitse, kaunistab peenart kena puhmik. Aarne Kähr tutvustab selle aia ehte kasvatamise ja peenrasse sobitamise saladusi ning soovitab Eesti kliimas paremini kestvaid sorte. Vana legendi kohaselt peletab päevaliilia puudutus mured ja paha tuju. Hea mõjuga on ka raamatusse valitud fotod sellest imelisest lillest.

Käsiraamatus antakse ülevaade Eestis esinevatest ja Eestis kultiveerimiseks sobivatest ravimtaimedest. Iga taime kohta tuuakse eesti-, ladina- ja venekeelsed nimetused, rahvapärased eestikeelsed nimetused, taime kirjeldus, kogumise juhendid, droogi olulisemad koostisained, näiteid kasutamisest rahvameditsiinis ning taime kasutamine ja tähtsus tänapäeva teaduslikus meditsiinis. Kultiveeritavate taimede kohta tuuakse ka lühike kultiveerimise juhend. Raamat on mõeldud kasutamiseks kõikidele ravimtaimedest huvitatutele, ravimtaimede kogujatele, kooliõpilastele, tehnikumide õpilastele, üliõpilastele, tervishoiutöötajatele ja bioloogidele.

Raamat tutvustab köögiviljade ja maitsetaimede kasvatamist koduaias ning kasutamist kulinaarias. Teatmik on mõeldud kõigile aiandushuvilistele. Teine trükk

Raamat viib lugeja rännakule toidutaimede põnevasse ja meeliköitvasse maailma. Kui soovite rohkem teada saada oma lemmikpähklitest või lugeda selliste taimeriigi staaride elust nagu jaapani vasaabia või india mangopuu, on see raamat heaks teejuhiks. Siit leiab nõuandeid ja ka üllatusi näiteks lehekülgedel, kus kohtume tiigripähklite ja madukurkidega. Oluline on mõista, et tehes teadlikke toiduvalikuid, saame oma tervise heaks ise üllatavalt palju teha! Krista Kaur on lõpetanud Eesti Põllumajandusülikooli (praegune Eesti Maaülikool) agronoomia teaduskonna ning alates 1994. aastast töötab Tallinna Botaanikaaias teadus- ja haridusosakonnas metoodikuna. Sügavamast huvist toidutaimede, toidu ja tervise seoste vastu, lõpetas ta Annely Sootsi Tervisekooli toitumisnõustaja erialal. Koos kolleegidega Tallinna Botaanikaaiast on ta toidutaimi tutvustanud ka arvukatel näitustel.

 

„Minu jaoks on see raamat kasulik seetõttu, et sain teada, millised taimed välja näevad, kuidas nad kasvavad ning missugused on nende koostisosad ehk peamised toitained.” Annely Soots, toitumisnõustaja

 

„Raamatust leiab põhjaliku ülevaate tuntud ja vähem tuntud toidutaimedest. Mitmeid kirjeldatud liike, mis rikastavad toidulauda ja väärivad tähelepanu, kasvatatakse ka Eesti koduaedades. Kahtlemata on põnev lugeda eksootiliste toidutaimede sortidest, kuid kindlasti tasub tunda ka kohalikke põlissorte Peipsi sibulast Vändra aedoani, Jõgeva kollasest rääkimata.” Külli Annamaa, Maaelu Teadmuskeskuse geenipanga juhataja

 

„Lisaks huvitavatele faktidele taimede kohta saab raamatust julgustust katsetada uusi retsepte ja teha oma toidulaud põnevamaks seni proovimata taimedega. See raamat on ideaalne kaaslane aeg-ajalt sirvimiseks, et leida põnevaid fakte nii ajaloo kui taimede toitainelise sisalduse kohta või inspiratsiooni katsetada kaugemate maade populaarseid toite.” Kaie Eha, botaanik ja raamatu „Roheteraapia toas ja õues” üks autoritest

Pilvikud kuuluvad levinumate ja tuntumate Eesti seente hulka ning on kõrgelt hinnatud ka söögiseentena. Paraku tuntakse pilvikuid seni rohkem kui perekonda, liikide äratundmine on nende suure varieeruvuse ja raske määratavuse tõttu jäänud tagaplaanile. Raamat täidabki selle lünga.

Raamat on mõeldud seeneteadlastele kui ka laialdasele seenesõprade ringile.

Raamatus tutvustatakse meie kevadisi seeni. Kevadseente arv on küll suhteliselt väike - tüüpilisi kevadseeni on vahest napp üks protsent meie seeneliikide üldarvust - kuid mitmed neist on head söögiseened. Selle raamatukese abil peakski seenesõpradel olema võimalik teada saada, missuguseid kevadseeni ja kuidas toiduks korjata ja valmistada. Kuidagi ei saa aga õigeks pidada, kui seeni vaadeldakse ainult kitsastest kulinaarsetest huvidest lähtudes. Loodusesõbrale peaks seeneriik pakkuma vähemalt sama palju huvitavaid objekte tundmaõppimiseks ja vaatlemiseks kui taime- ja loomariik. Seepärast ongi käesolevas raamatus tutvustatud mitte ainult kevadisi söögiseeni, vaid kirjeldatud ka kevadise seeneriigi mitmekesisust. Kevad on kõige sobivam aeg seente tundmaõppimise alustamiseks. Veidi üle paarikümne sagedamini esineva kevadise seeneliigi on enamasti ilma eriliste raskusteta määratavad. Samuti on kevadseened headeks objektideks seente elutegevuse mõningate iseärasuste tundmaõppimiseks. Seepärast ongi allpool puudutatud ka kevadseente süstemaatikaga seotud probleeme ja üksikute liikide kirjelduste juures ara märgitud, kui nad on tänuväärseks objektiks mõnede huvitavate vaatluste tegemisel. Raamatus on toodud meie tavalisemate kevadseente määramis-tabel. Võimalust mööda on selles käsutatud palja silmaga nähtavaid tunnuseid, kuid mõnikord tuleb siiski käsutada ka mikroskoobi abi. Et rida liike on küllalt haruldased või ilma erilise praktilise tähtsuseta, pole nende kohta täielikke kirjeldusi antud. Samuti on ainult määramistabelis ara toodud mõned tavalisemad lehikseened, mis pole tüüpiliselt kevadised, vaid esinevad kogu vegetatsiooniperioodi vältel varakevadest hilissügiseni. Kõik sellised liigid on määramistabelis tähistatud tärnikesega. Et hõlbustada seente äratundmist, on lisaks kirjeldustefe esitatud suurema osa liikide fotod.

Raamatus käsitletakse kartuli, köögi- ja puuviljade värskelt säilitamist kodustes tingimustes ning väikehoidlate ehitamist. Raamat on mõeldud kõigile aiandushuvilistele.

Käesolevas ekskursioonijuhis antakse ENSV Riiklikus Loodusmuuseumis toimunud iga aastasel näitusel sagedamini esitatud seeneliikide lühiiseloomustused. Tuuakse ka andmeid iga liigi söödavuse, olulisemate tunnuste ja tarvitusviiside kohta.

Millal ja kuhu seenele minna ning veel palju muudki tarvilikku seente kohta saab loodusehuviline teada sellest raamatust, mis on pühendatud peamiselt meie vabariigi seente fenoloogiale. Kokku leiab seenesõber siit andmed 225 liigi kohta, kusjuures autori peatähelepanu keskendub söögiseentele. Raamat kõigile loodusesõpradele, eriti aga neile, kes seenekorjamisest lugu peavad.

Raamatus antakse lühiülevaade rooside klassifitseerimisest ja nendest roosisortidest, mida autor soovitab kasvatada koduaias. Agrotehnika osas käsitletakse põhjalikumalt rooside paljundamist ja kasvatamist nii avamaal kui ka katmikalal. Antakse lühem ülevaade rooside arenguhäiretest ning tutvustatakse ohtlikumaid haigusi ja kahjureid. Raamat on mõeldud eelkõige koduaiapidajatele, aianduskooperatiivide liikmetele, üldse aiandushuvilistele.

Raamat tutvustab köögiviljade ja maitsetaimede kasvatamist koduaias ning kasutamist kulinaarias. Teatmik on mõeldud kõigile aiandushuvilistele.

Teine, täiendatud trükk. Raamatus kirjeldatakse mesilaspere bioloogiat, mesila rajamist ning aastaringseid töid mesilas. Käsitletakse ka mesilastõugude kasvatamist, mesilaste haigusi ja nende tõrjet. Võrreldes eelmise trükiga on tehtud täiendusi nüüdisaegse mesindusteaduse ja -praktika seisukohalt lähtudes. Raamat on mõeldud teadmiste täiendamiseks nii algajale kui ka kogenud mesinikule ning kõigile mesindushuvilistele.

Autor tutvustab võilille rahvapäraseid nimesid ja kasutamist. Sellele järgnev ülevaade võilille bioloogiast sisaldab uudseid, nii kirjandusest võetud kui ka autori selgitatud andmeid. Peatükk võilillest kui koolibotaanika objektist on kirjutatud esmajoones bioloogiaõpetajaile ja koolinoortele. Peale nende on see raamat mõeldud kõigile loodusesõpradele, keda huvitab taimeriik.

Kaunilt illustreeritud raamat tutvustab 50 koduaias kasvavat taime, mida võib tarvitada ka ravimtaimena. Kirjeldatakse taimede tervistavaid omadusi ja õpetatakse, kuidas neid erinevate haiguste korral pruukida. Mõeldud laiale lugejaskonnale, kõigile aiandus- ja taimravihuvilistele.

Sisukord: Sissejuhatus Harilik sibul Talisibul Rindeline sibul Šalott Pärlsibul Küüslauk Porrulauk Murulauk Longus lauk Karulauk Looduslike lauke Sibulahaigused ja -kahjurid Valik laugutoitude retsepte

Raamat tutvustab enamikku meil kasvavaid õistaimi. Antakse nende üldiseloomustus, juhitakse tähelepanu iseloomulikele eraldamistunnustele. Tutvustatakse ka taimede kasutamisvõimalusi ja rahvapäraseid nimesid. teos on rikkalikult illustreeritud. Mõeldud kõigile loodusesõpradele, bioloogiaõpetajaile ja õpilastele.

Raamat populariseerib köögiviljade ja maitsetaimede kasvatamist ning nende kasutamist kulinaarias. Esimeses osas antakse ülevaade toitumise ja köögiviljatoitude valmistamise põhiprintsiipidest ning maitsetaimedest. Teises osas käsitletakse köögivilju ja looduslikke söödavaid rohttaimi ning toitude valmistamist nendest. Fotode ja tabelitega raamat on mõeldud nii köögiviljakasvatajatele kui ka lugejate laiale ringkonnale.

Autor tutvustab raamatus kuutkümmend Eestis kasvavat taimeliiki, esitab huvitavamaid fakte nende ökoloogiast, bioloogiast, kasutamisest ja nendega seotud rahvatraditsioonidest. Käsitletakse ka haruldasemate taimede kaitsega seotud küsimusi. Eeskätt lastele mõeldud raamat pakub huvi ka täiskasvanud loodusesõpradele ning bioloogiaõpetajatele.

Taimede tähtsamad organid
Mullad
Toalillede paljundamine
Toalillede istutamine
Kastmine ja piserdamine
Valguse ja soojuse reguleerimine
Toalillede väetamine
Toalillede lõikamine ja sidumine
Haiguste ja kahjurite tõrje
Toalilled väljas
Igihaljad toalilled
Suvehaljad toalilled
Ajatamislilled
Ampli- ja ronitaimed
Kaktused ja teised sukulendid
Toalillede valik
Lillede paigutamine toas

Käesolevat eestikeelset väljaannet on täiendanud selle tõlkija ja on lisanud juurde Eesti NSV-s seni vähe tuntud toalillede kirjeldusi (griseliiniad, vrieesiad, kurkuuligo jt.). Sellega on püütud lillesõprade tähelepanu juhtida toas kasvatavate taimede mitmekesisusele, sortimendi laiendamise võimalustele ja kaasa aidata toalillede tundmaõppimisele.
Seoses sellega on käesolevat tõlketeost täiendatud ka joonistega.

Teoses käsitletakse gerbera päritolu, morfoloogiat, selektsiooni ja sortimenti. Antakse ülevaade gerberakasvatuse ökoloogilistest tingimustest Läti ja Eesti NSV-s, hooldustöödest, paljundusviisidest ja ökonoomikast. Raamatus kajastub Nõukogude Liidus üldist tunnustust leidnud Läti NSV TA Botaanikaaia aastatepikkune uurimistöö, mille käigus on läbi töötatud suur hulk nõukogude, saksa, poola ja hollandi spetsialistide gerbera aretus- ja agrotehnikaalaseid uurimusi käsitlevaid trükiseid. Raamat on mõeldud kõikidele lillekasvatajatele.