Tooted
Maire Suitsu ja Lia Virkuse koostatud raamat aitab valmistada läänemaailmas väga populaarseid kingitusi – söödavaid kingitusi. Enam kui poolsada retsepti niihästi tuntud kui ka täiesti uudsete maiustuste, jookide ja hoidiste valmistamiseks, palju huvitavaid ideid pakkimiseks ning muudki lisateavet.
„Modernne Itaalia köök alla Bocca“ on eksklusiivne kinkeraamat eesti ja inglise keeles. Raamatusse on valitud restorani Bocca peakoka Nicolo Tanda 40 hõrgu itaaliapärase roa retsepti koos fotodega. Lisaks lühiülevaade Itaalia köögist. Retseptides kasutatud itaaliapäraste toiduainete kirjeldused koos piltidega, sammsammulised õpetused, kuidas valmistada värsket pastat ja ravioole, praktilised näpunäited, kuidas teha ise pestot ja Itaalia stiilis köögiviljahoidiseid, Itaalia veinide ja grappa lühitutvustus, soovitusi nende serveerimiseks.