Raamat pakub peamiselt õpetusi erinevate hoidiste valmistamiseks. Asjatundlike soovituste abil samm-sammult tulemuseni. Puuviljade hoidistamist puudutav oluline teave 101 kergesti mõistetava nõuandena. Kiired vastused kõikidele küsimustele. Rikkalikult illustreeritud.