Hele-Mai Alamaa ning Merle Liivaku imekaunis ja erakordselt mahukas kokaraamat “Metsaköök” jagab võrratuid retsepte ja annab praktilist nõu, inspireerides ühendama looduses olemise ilu ja eheda toidu. Söö metsas, puu otsas, rabarajal ja kanuus!

Raamat, mida sa praegu käes hoiad, on aus ja karm sissevaade Eesti tipprestoranide tagatubadesse. Kui inimene on söögisaalis, ei kujuta ta tihtipeale ette, mis elu teisel pool pöörduksi käib. See on hullumeelne segu komöödiast ja tragöödiast. Ning mis mõtted tegelikult liiguvad sel ajal teenindajatel ja kokkadel peas, kui nad üritavad teile pakkuda alatiseks meeldejäävat toidukogemust? See siin on minu lugu toidumaailma elust ja valust! HERKKI RUUBEL

Pole tähtpäeva, mis ei vääriks mõnd isetehtud kingitust koduse hõrgutise näol. Üha rohkem inimesi naaseb traditsioonilise toiduvalmistamise juurde ning seetõttu on suurenenud ka huvi isikupäraste kingituste vastu. Selle raamatu läbimõeldud ja viimistletud retseptid teevad kingisaajale kindlasti rõõmu ning nende valmistamisega saavad hakkama ka kõige rohelisemad kokad. Raamatu retseptid on lihtsad, nende põhjal valmivad kingitused aga rikkaliku ja põneva maitsega – sobiva retsepti leiab siit nii šokohoolikule kui ka tšillisõbrale. Autor annab ülevaate kogu protseduurist – alates koostisosade ostmisest kuni selgitustega retseptide ja elegantsete pakendite valmistamiseni.

See väike kokaraamat on abiks perenaisele, kes soovib valmistada tervislikke ja maitsvaid roogi: